宾主坐定之后，服务小姐，递过来菜单。闫凌云示意把菜单递给齐行长。齐行长，接过菜单，看也没看就放下了，既像是对着服务员，又像是对着大家说道。“我看咱们今天人也不多，菜那也不用太多。凉菜你们看着配，热菜，就点个土豆炖鲍鱼，再来一个，红烧象鼻蚌。他们这里的鱼，都是正宗的深海鱼，我看就来个石斑就算了。其余的，你们看，还喜欢吃什么？再点。”
高昶旭听着齐行长的点菜，心里想着，人家的业务还真的是名不虚传非常熟练。鲍鱼，石斑鱼，这些东西，他吃也吃过，见也见过的，但是，那个什么蚌？他却是第一次听说，不知道是个什么玩意。
不过在高昶旭的印象中，鲍鱼什么的应该算是高档的食材了，可是土豆，却是他们这里的土产，是土得不能再土的食材了。把这两样东西炖在一起，会是什么味道呢？高昶旭想象不出来。只是感叹，吃菜的人和做菜的人，都能这样脑洞大开，也算是一大奇迹了。
高昶旭他自己，对吃喝并没有什么研究，所以，也就没有自己钟情的菜肴。齐行长点完之后，闫凌云又捧起菜单，递给高昶旭，叫他点菜，高昶旭挡了一下。说道，“我吃什么都行，没有什么特意要点的，你们点吧。”
闫凌云，又把菜单递给冯天娇，“今天你算是女士代表，你点一个菜吧。”冯天娇，摇摇头，“本来我想点青椒土豆丝的，可是，已经有了土豆炖鲍鱼，土豆丝我就不点了。”
闫凌云不愧是办公室总经理，放下菜单。说道，“你不点我们也不能亏待你，我看就给你点一个木瓜血燕盏吧。”冯天娇赶紧说了声谢谢！
闫凌云，转向齐行长，征求他的意见，“咱们喝什么酒？”齐行长想也没想就说，“到了这里能喝什么酒？无非就是洋酒。咱们也不要过分，随大流，就那个xo吧。”
方天娇这时候说话了，“给我来个酸奶就行了。”
对于xo，高昶旭，不能说没有听到过。但说实话，他确实没有喝过。对于喝酒，高昶旭也不是酒量不行，相反，他的酒量倒是很大，究竟能喝多少？他自己也不知道。他知道的只是，凡参加酒宴，只要喝酒，他都能坚持到最后。而且，话不多，脸不红，更不醉。
最后，闫凌云，又要了两包烟。对于这两包烟，高昶旭，由于本身不抽烟，对于烟的认识，也不多。他只知道，一般人们都是为了显示身份，而抽什么大中华之类的。
可是，闫凌云要的这两包烟，却不是这种牌子。而是高昶旭很少见到的一种牌子。从烟盒的长度来看，明显比，其他的滤嘴香烟要短不少。
闫凌云看出来高昶旭的疑惑，轻轻地附在高昶旭耳朵上说，“这种烟，市面上比较少，一包，一两百呢。”
高昶旭看了一下齐行长脸上的表情，倒是很愉快的，看起来，他对这一次宴请的标准，还是相当满意的。
菜品很快就上来了，高昶旭注意到，桌子上的每一位来宾后面，都有一位专职服务小姐。这些服务小姐，都是训练有素，又极具眼色，机灵得很。齐行长，刚拿起烟，他身后的小姐，就按着了打火机，并且把烟灰缸，往他跟前挪了一挪。
然后，有服务小姐，依次斟满了酒，宴请就开始了。酒店配的凉菜，倒也可口，也很爽口，确实是不错的下酒菜。当土豆烩鲍鱼端上来的时候，高昶旭特意地尝了尝，从味道上来讲，确实，出乎他的意料之外。
土豆刚入口的时候，那味道，根本就不是平时吃土豆的味道，而就是，货真价实的鲍鱼的味道。只是仔细咀嚼之下，那土豆的，绵软的本性，才暴露出来。
但是这种绵软，跟家常炒制的，好像就不是同一种食材。看起来，即便是很低端的，很普通的，很大众的食材，只要跟高档的食材一搭配，那么，高档的食材，也没有掉身价，低端的食材，反而身价暴涨。高昶旭就想到，看来人家的价格贵，也是有贵的道理的，俗话说，一分价钱一分货嘛。
高昶旭也知道，所谓的吃饭，真正到了餐桌上的时候，饭反而成了次要的配角，吃菜才是主要的。比吃菜更重要的，是喝酒。按照，当地的规矩，请客的人，要首先敬酒，敬客人的酒，而且要敬三杯，就是俗话说的酒过三巡。
这个规矩，高昶旭也是知道的。所以，在闫凌云的示意下，高昶旭就站起来，端起自己面前的酒杯，对齐行长说，“今天齐行长给我们面子，我代表营业部，表示万分感谢！多余的话我也不说了，什么都在酒中了。这杯酒，请齐行长干杯。”
齐行长也没有谦让，虽然没有往起站，但是高高地举起酒杯，跟高昶旭碰了杯。然后，猛的一仰头，一下子就把杯中的酒，喝得一干二净。最后，把酒杯倒过来，说道，“大家看好了，滴酒罚三杯。”
大家就一起盯着那个倒过来的酒杯，果然，一滴酒也没有滴下来。大家就，鼓掌叫一声好。高昶旭见状，马上把自己的酒杯，又喝了一下，使劲吸了一遍，也同样倒过来。杯子，也是没有残酒滴下来，众人自然又是一片掌声，一片叫好。
按照规矩，高昶旭敬完之后，冯天娇作为真正的，名副其实的事主，不用别人提醒，他就自觉站起来。跟高昶旭不同的是，她亲自走到齐行长身边，举起自己的酒杯。对齐行长说，
“虽然，在酒桌上，不谈公事。但是，这一次的年检，不管怎么说，我们人事科，作为主办科，是非常感激齐行长能给我们这样一个机会的。我先，自罚一杯，也算是先干为敬。”说着，把自己杯里的酒干掉，服务小姐，赶紧过来，斟满。
然后，冯天娇才说，“我喝了罚酒之后，这一杯就是敬齐行长的酒了。高总经理作为一把手，他敬一杯，我作为事主，要敬两杯。”
齐行长，就站了起来，举起自己的杯子。“一把手的酒，可以不喝，但是，女士的酒，无论如何都是要喝的。只是，跟女士喝酒，我这个人有一个毛病，如果你是真心实意的，那么咱们两个喝一个交杯酒。”
冯天娇的脸，倏的一下，变红了。齐行长的这个提议，是他没有想到的。一般情况下，只有在最亲密的男女之间，才可以喝交杯酒的。她跟齐行长，虽然也认识，也互相知道，但也只是点头之交。而且两个人的年龄，也有很大的差距。
所以，冯天娇，对于齐行长的提议，是非常反感的。但是，考虑到今天的特殊场合，特殊人物，冯天娇，极力压抑着自己的反感，没有作出，令人难堪的动作，也没有说出令人难堪的话语来。但是在内心深处，还是有一千匹一万匹，草泥马在奔腾。
高昶旭也觉得，齐行长的提议有点过分。但是，高昶旭不是当事人，他有想法，没有办法，只是看着方天娇，生怕她做出什么令人难堪的动作来，从而使今天的宴请变成不愉快的收场。
幸好，冯天娇，还是非常理智的，她大大方方地说，“齐行长要喝交杯酒，我没意见，不过，我有一个条件，我喝一杯，齐行长要喝三杯。这也是有说辞的，大人有大量嘛。”
齐行长笑嘻嘻地说，“没有问题，酒逢知己千杯少嘛，三杯算什么！”然后，两个人就在众目睽睽之下，喝起了交杯酒。喝完，大家少不了又是鼓掌，叫好。当然这个较好，就有了起哄的意思了。