保姆在国内的时候，也没有觉得自己的厨艺如何了得。她只是一个农村的主妇，由于计划生育的原因，她只有两个子女。
子女少，负担就轻。地里的伙计还不够丈夫做的，她在家又勤快，家务活也不在话下。这样她就有大量的空闲时间，如何打发呢?
村里的女人没有事情做的时候，就会集中到谁家打麻将，谝闲话。打麻将她没有兴趣。况且都是乡亲，她也不好意思把别人的钱，赢到自己兜里，更不愿意把自己的辛苦钱输给别的人。
而谝闲话呢，就是图了一个嘴上的酸爽，可是那些闲话，自己人在一起，就是瞎白活，如果传到别人的耳朵里，谁知道哪句话就把人给伤到了。伤了别人，自会有一番风波。
风波起，不是伤到自己就是伤到村里人。不管是伤到谁，都不合适。所以，保姆就远离打麻将和谝闲话的地方。在自己家里，最大的乐趣就是做饭了。
这个做饭，是给自己家里人做的，自然是把自己最大的本事全部施展出来。在农村，要想购买许多的调味品也是有一定困难的。况且那些古里古怪的调味品，还是要票票换呢。
她的解决办法，一个是尽量少放调味品，再一个就是自己制造调味品。也很简单，主要就是花椒。自己家有几棵花椒树。这东西没人偷更没有人糟践，连鸟儿也不叼啄。
待到成熟了，连枝带叶子剪下来，慢慢地摘出来花椒果，晒干，收拾起来，用的时候，拿出来一些，放到热锅上用火炕一下，然后用擀仗碾成末末，用极细的小筛子过一遍，就是上好的调料了。
这自制的调料，绝对是绿色添加剂，纯天然无污染。不过，缺点就是味道比较单纯。为了增加味道的多样性，或者是口感，就只能在主食上下功夫了。
所以，这也就练就了她做主食的功夫。做臊子面，关键在于把面和好，醒透，用的又是专门留给自己吃的好面粉。做出来的臊子面全家人都爱吃。一到开饭的时候，满屋子都是吸溜吸溜的声音，听着也舒坦得很。
其实，这个在她，是自然而然的事情，但是天长日久，厚积薄发，她做臊子面，也就成了一手绝活。因为这个绝活，她在村里也小有名声。
后来大家都纷纷出门去打工，她也动过开个小面馆的脑筋，但是要开一个臊子面馆，不说那些手续不知道怎样跑，只是那开办费自己先就拿不出来。
幸好，她喜欢孩子，又有这个绝活，给人家当保姆，看孩子做饭，在城里也很受欢迎。也就是因为这个原因，她被柳董事长看中，跟随陈夏荷到了美国。
现在既然陈夏荷要她当自己餐馆的技术总管，家里那一份工资也不少，还能在这里再挣一分钱，她何乐而不为呢？更况且，人家还专门为她雇了一个翻译。
其实，她最担心的，并不是语言不通，而是怕这些外国鬼子不听话，调皮捣蛋。她可是从来就没有管过人啊，最多也是管管自己的孩子。
不过，既然答应了陈夏荷，她也就只好硬着头皮上任了。实际上，这个事情也由不得她。她是陈夏荷的保姆，人家给她付钱，人家叫她干什么，她就得干什么。
保姆上任后，发现事情原来也很简单。这些外国鬼子，出奇地听话，只要是她要求的，人家就绝不反驳，乖乖地按照她的要求去办。
这个倒使她有点不好意思了。她可是在人家的地盘上啊。特别是那个经理，对她俯首帖耳，只要是她说的话，经理就点头称是，而且绝不搞阳奉阴违那一套。
所以，餐馆的臊子面，就有了翻天覆地的变化。经过口口相传，来这里专门吃臊子面的人络绎不绝。到了后来，甚至还需要提前预约。
吃饭的人多了，生意明显好了，利润也就增加了。餐馆这生意，都是现过现，这样一来，餐馆的现金流就源源不断，陈夏荷要做的，只是每天到餐馆来一趟，收现金。
陈夏荷来美国，到底花了多少钱，那是用美元来计算的。当然，美元是用人民币换来的。说多少美元，陈夏荷是没有什么概念的，可是一说到人民币，那她是很有感觉的。
来之前，陈夏荷也问询过柳董事长这个问题。可是，柳董事长只是淡淡一笑，并不给她说出一个具体的数字来。她道听途说，知道那是需要好几百万元人民币的。
尽管花费了这么多的钱，但是这些钱对于陈夏荷来说，只是一堆数字而已。钱不过自己的手，她就没有什么概念。即使在公司办创作中心和文学版块的时候，她手下有一些人，但是那些人的工资，是由公司直接发的，她并不经手。
至于她个人的工资，公司是直接打到她的工资卡里面的，她个人消费起来，也不用现金，一般情况下都是刷卡。刷卡对于她来讲，是家常便饭。
她个人觉得，刷卡好像就不是花钱，即便是花钱，那也是花的别人的钱。况且，有柳董事长在，需要她刷卡的时候也不多。
再往前讲，她在大学的时候，工资也是直接打到卡上，但是由于工资本身也不高，她即便是刷卡的时候，也是很谨慎的。知道卡里面的钱数不多。不能由着性子花。
反正是在国内的时候，她花钱也不用现金。钱这东西，如果不是亲手花掉它的实体，是很难对它有什么感觉的。这就叫陈夏荷想起来看过的一个小说。
里面的主人公，为了证明他有多少钱，叫银行把他所有的钱都提成现金。可是银行是不能把那么多的现金都提出来叫他拿走的。
但是钱是人家的啊，人家想看，就得满足人家的要求。最后银行只得紧急到处凑现金，终于把他的钱全部变成了现金。
那么多的现金堆成了一座小山，主人公才满意地笑了。看起来，人有多少钱，反映在卡上是一串数字。只有变成了现金，在人们的意识里，这才是实实在在的钱。
这也叫她想到了那个著名的欧也妮葛朗台。他每天最大的乐趣，就是把自己的钱拿出来，数来数去，对着它吹一口气，然后听着它那美妙的音响。
现在，陈夏荷虽然不是那个小说的主人公，更不是欧也妮葛朗台，但是她却绝对喜欢上了现金。现金拿在手里，那才是钱啊。
更何况，她现在每天都要这么多的钱过手，真正是数钱数到手发软。她以前并没有见识过美金。只是听人们说美元，美金，她还天真地以为美金都是金子做的呢。
现在拿到实实在在的美金，才发现，原来美金也是用纸印出来的啊。
每天，陈夏荷都在餐馆关门以后，准时来到餐馆。
她一出现，就意味着餐馆的员工都可以下班离开了。然后她就跟保姆私人医生翻译一道，打开餐馆的收银抽屉，把里面的美钞全部倒出来，然后一五一十地数起来。
尽管也有验钞机可以计数使用，但是陈夏荷更喜欢亲自用手来点数这些美钞。不过，她的数钱技术很一般，真的是一张一张地数的。
倒是翻译见过人家数钱的能手，是怎样数钱的，就临时现场示范了一下。然后陈夏荷按照人家的示范，果然点钱的速度大为提高，效率高了用的时间就少了。
然后就把那些美金装到小箱子里，提上回家。