华悦大酒店坐落在NJ人潮流动的庙街十字路口，是一个中型的饭店；平常都是招呼一些游客，所有人流量非常的大，每天吃饭的桌子翻台的次数在附近饭店中是最高的。
我爷爷的徒弟是一个将近50多岁的中年妇女，我叫她梁奶奶！她是华悦酒店物业的一个主管，所有和华悦的厨师长相熟；当我和爷爷到了地方后，她打了个电话给了前面厨房。然后就和我爷爷在那互相交流着唱戏的技巧等。
没过一会，一个人走了进来；我抬头看了过去，他很胖还很高起码有1米8以上的个头，穿着一身干净的工作服，脖子上挂着一条白色的毛巾，他的头发短到已经能看到青色的头皮，眼睛小小的，但是很有神，嘴角带着一丝丝的微笑。说实在的看见这家伙的体型，我真是惊讶啊。这尼玛怎么吃的？能吃成这么胖？我K，他要是一头猪的话估计够我们学校吃一个礼拜的了……
大胖子进门后诧异的问道：“梁主管，找我什么事啊？”
梁奶奶赶紧从板凳上站了起来对着他说：“哎，杨厨来了啊？来，来坐！”说着把我拉了起来。
这个叫杨厨的胖子笑着摇摇手说：“哎，梁主管有什么说吧，我这今天很忙的！”
梁奶奶笑着说：“你看，你这么忙还打扰你真不好意！”
“没事，没事！”杨厨用毛巾擦了擦头上的汗！
梁奶奶把我拉了过来说道：“你看，这就是我师傅的孙子，现在从厨师学校毕业了，上次和你说过想找地方实习！你看……”
杨厨歪着脖子看了看我微笑着说：“哦，就这小孩啊！”
梁奶奶拽了拽我，我赶紧点了下头，急促的说道：“恩，杨厨你好！”
我爷爷在旁边拿出一条香烟塞给杨厨说道：“这是杨厨吧，来来抽着玩！希望杨厨能带带我孙子。”
杨厨把烟推了回去说：“行行，我不抽烟不抽烟！小伙子挺精神的嘛！叫什么啊？”
我爷爷在旁边说道：“我孙子叫刘涛！”
杨厨看了看我爷爷说：“呵呵，不急，不急。我先了解下情况，看看怎么安排！”
然后转头问我：“小刘是吧，今年多大了？以前做没做过啊？”
我赶紧对着他说：“杨厨，我今年16虚岁了；在学校学了两年了！”
杨厨哦了一声，然后眼睛弯成一个月牙对着我说：“哦，那就是有点底子了！那好，你看这两天太忙了，不好安排，这样你先回家；恩，后天吧，后天星期一早上八点你直接到厨房找我！”
一听这话我知道了，杨厨把我收下了；我和爷爷赶紧的感谢着杨厨，杨厨对着我们合掌说：“不好意思，不好意思，我那还很忙！先走，先走！”
梁奶奶赶紧对着杨厨说：“那杨厨你忙吧，麻烦你了！”
杨厨一边开着门，一边笑着说：“没事，没事！”然后就走了出去！
实习的地方终于有了着落，爷爷的心情也放松了下来，和梁奶奶又谈起了唱戏，而我无聊的很于是跑到外面；外面是一个小院子，院子的右边是一个长长的旋转铁楼梯，听着里面那轰鸣的炉子的声音，还有杂乱的人生，我知道后天我也要在哪开始我走上社会的第一步了……
我妈知道我找到地方实习了，赶紧从老家赶到NJ，花了我们全家半个月的生活费，给我买了两身漂亮的休闲装；然后开心的带着我走进厨具专卖店，给我买了一身绣着金龙的厨师服，然后买了一顶圆圆的厨师帽子，又给我买了一把很出名的张小泉厨刀……
我妈当天早上来的，晚上就买了最后一班的车赶回老家，在车站的时候我看见老妈眼中带着泪花的说：“儿子啊，你长大了，虽然你没有成才，但至少你成了一个人！妈妈心里就放心了！”
我有点难受的点头说：“妈，我知道了！”
老妈翻着我的领子说：“在单位要听领导的话，别调皮，和同事搞好关系。有什么活抢着做，不要怕累，不要怕苦！”
我木讷的点头：“妈，我知道了！”
老妈掸着我肩膀，好像肩膀上有灰似的对着我说：“儿子啊，好好学。学好了就能养活自己了，千万别打架了，千万想着妈妈一点！”
我给老妈说的眼泪都要淌下来了，对着老妈说：“妈，你放心，我知道了！”
看着老妈不停的唠叨着，我没感觉一丝罗嗦，总觉得老妈比我去外地上学的时候还要担心；看着远去的车子，脑中全是老妈嘱咐声和泪花的眼中，我心里暗暗发誓，一定会好好的……
第二天一大早，我骑上刚买的一辆二手自行车花了半个多小时的时间来到了华悦大酒店门口。酒店门口的大门紧紧锁着，怎么这个时候还缩着？正好看到旁边有个大铁门，有个老头子在那听着广播。于是我上前询问，才得知这个时候酒店都还没开门呢，厨师都是从他着铁门到酒店后面。当老头听到我是来实习的第一天的时候，很友好的鼓励了下我，然后让我进去。
从大门进去10来米拐弯，正好到了上次我站的院子，一个车棚搭落在墙边，车棚里只有一两挂自行车，于是我把车子停靠了过去；停好了车子以后，我左望右看也没见着什么人。上次看见杨厨是走铁梯上去的，于是我也向着那走去。
铁梯直的狠，起码有6米高，站在下面几乎都看不见上面；我爬上铁梯看到厨房后门的时候，看见一个瘦瘦的小子坐在嘴上叼着一根香烟，穿着的工作服上油渍斑斑，裤子筒卷到膝盖的位置，拿着一张报纸在那聚精会神的读着！
听到声音后他抬起头看向我疑问道：“你找谁？”
我赶紧对着他说：“你好，师傅；我是今天来实习的！”
他把香烟拿到手上说：“哦，你是来学徒的啊？别喊我师傅，我和你一样也是在这学徒的！”
我也没改正他的称呼对着他问：“你贵姓？”
他站了起来说：“免贵姓苏，我叫苏成！你叫什么？看起来不大啊！”
我掏出自己抽的几块钱香烟，然后递了一根给他说：“苏师傅，我叫刘涛。我16了！”
苏成上下打量了我一下，然后接过香烟说“这么小？怎么不上学跑出来学厨师了？”
我尴尬的笑了笑说：“学习不好，没考上高中，直接上的技校！”
苏成恍然说着：“哦，难怪呢！别叫我师傅了，我今年19，你以后叫我成哥就行了！”
我赶紧说道：“成哥！杨厨在不在？”
苏成说：“杨厨不在，他要到9点多才来；你在这等一会吧！”
“好的，好的！”我赶紧点头。
这个时候一个人拿着大泡沫箱子爬了上来喊道：“苏师傅，菜来了。你看看！”说着就拿出一包20多块的香烟递了一根给苏成。
苏成把香烟往耳朵上一佳，然后声调微微上扬着对他说：“老蔡，今天菜新不新鲜啊？”然后把泡沫箱子给打开看了起来，跟着我凑上去看了看，原来是一箱子冷冻的海鲜。
老蔡谄笑着说：“那肯定新鲜啦，你看看，还滴着水呢！”
接着老蔡又拿出一根香烟一边递给我一边说：“这位师傅贵姓啊？”
我赶紧的接过来说：“我姓刘，才来的！才来的！”这声师傅听的真是让我心情舒爽啊……
老蔡说道：“那以后多多关照关照啊！”
我还没回话，就听见苏成说：“老蔡，别罗里吧唆了，赶紧把东西抬进去。马上师傅们都来了！”
“哎，哎！”老蔡一听赶紧扔掉香烟，把东西抬进厨房。
苏成对着我说：“你站这等着。过会厨师长来了给你安排！”
“哦！”我点点头。
于是我就拎着袋子傻傻的站在原地等着，没过了一会就听见下面传来了声音！