正在阅读 > 厨师人生

第三章 考试 下

2018-06-27发布 2661字

气喘呼呼的跑回考场,还好有几个人还没做完,不然门被最后一个同学锁起来的话,我TM只有表现后现代艺术,直接上生的给考官品价了~

看看空荡荡案板,我随便找了块直接加工了起来。做什么好呢?我抬头看看了灶台,手里把花生米一边扔在嘴里,一边想着……那一个个油盆里的油都跟尼玛涮过毛笔似的,怎么都TM的做的是油炸的菜?这要是做个春白鸡片出来,估摸着我就得跟考官解释下怎么会用乌古鸡做炒鸡片了!

“额!”“啪!”我给了自己一个巴掌,这尼玛不是有花生米么?做个宫爆鸡丁就是了!赶紧掏下口袋,我C,怎么就剩着几个了?再手快一快连花生米都没有了!怎么办?对了土豆!想到着我赶紧动手,也不洗菜了,反正我也不吃,谁TM有胆量吃谁吃!

快速的把鸡丁和土豆丁切好,又切了点红辣椒和绿辣椒调色!恩……大小好像有点问题。草!又没人量,怕个毛直接开搞!拿着装着鸡丁的不锈钢盆随便加了点盐和味精抓了抓,上浆?没那时间了,这人都要走完了。赶紧的搞吧!

“呼!”站在灶台上的我深吸一口气,鸡丁准备好了,配料准备好了,调料有了,豆瓣酱齐了!左手一抄拿起锅接了点水,右手拿起刷子,在锅里猛刷了起来;那手法比起太极大家也不得多让啊!洗好了锅,万事具备。拧开煤气阀门,左手拿着打火机,右手控制气灶……点火……点火……点……

我C!我这眼泪都要下来了,那个孙子做的菜?能把一罐煤气都用了?换边……又打不着?再换……尼玛啊,堂堂一个厨师学校十几炉子都没气点不着了,这不笑掉大牙吗?还好,还有一哥们正在那做着呢,我赶紧站在他后面。

“山炮?还没作好呢?”我对着他问!

“别催了,刚才尝了前面几个人菜,看看水平咋样!结果拉肚子,拉死我了!这做完我还得去!”山炮皱着眉头说道!

我佩服的供了下手:“英雄!”

不服不行啊,平常嘛我们做菜那都是认真的把菜弄熟,尽量只用盐和味精等,毕竟做完可以带到食堂改善下伙食啊。可今天那是考试啊,只要能做的好看,连TM仓库沉底货都搬出来了。几个调味的生产日期都是我小学一年级那年产的!这山炮敢动嘴?不亏是油锅里刚出来就敢伸手抓着吃的主啊!

不一会山炮的菜总算好了,我赶紧的换上去,这个时候也没人跟我抢了,我是最后一个。山炮用抹布把盘子擦了擦对我说:“钥匙放这了,做好关气把门锁好!”说着把钥匙扔在案板上!

“好的,没问题!”我洗着锅对他说着!

山炮接着又对我说:“煤气要没了,你赶紧做吧!”然后转身就走。

“我C,你TM知道要没气了还不关火开那么大?”说完我转头一看,那火苗眼见的就在缩小。我K,我赶紧冲上去连忙把煤气罐放倒,然后用脚踩着晃!火苗如同吃了****一般又起了那么一点点!

哎,赶紧做吧!看这苗头连滑油都做不了了。还好的是刚才山炮做的也是炸的菜,油温还是很高。于是我把油倒进锅里,然后把菜连配料一股脑的全部倒进去。

“咣当咣当!”真TM累!翻锅,翻不动啊。

好不容易做完了菜,看看样子还像那么回事,本来想尝尝味道;但看看那油,在看看那离发毛不远的豆瓣酱,我还是打消了这个奇思妙想!拿着菜,锁上门,照着窗户玻璃用衣服干净的地方胡乱的擦了下脸上的灰。然后交作业去~

“还有没有人啦?没人结束啦!”离的老远就听见班长在考官教室的门口在那喊着!

“还有,还有!等下……”我是急急忙忙的一边跑着一边喊!

“快点,怎么用这么长的时间?”班长对我着说道!

我对着他深吸一口气,缓了下急促的呼吸说:“刚才大便去了!”

班长一听对着我低声说:“我草,调料都过期了,你咋跟山炮一个德行?”

尼玛说叉了,这下怎么解释都没有用了。我对着班长说:“行了,我今天犯二了。”说完我就走进考官教室!

看着眼前的几个老头,据说个个都是有名有号的大厨;有一个老头我还在市区步行街的一个篷子搭的大排挡见过……

“恩,菜颜色还是不错。”大排挡老头说着用手在菜上朝着自己的鼻子扇了一扇,接着眉头一皱说道:“盐放的多了!”

“啊?”我有点吃惊!

大排挡老头高深莫测的端起面前的娃哈哈冰红茶说道:“小伙子,我都炒了几十年的菜了。这菜的盐多了少了,我用鼻子一闻就可以闻出来了!”

“刘师傅,厉害啊!”“是啊,这姜还是老大辣啊!”旁边几个老头纷纷恭维着

我嘴角抽筋的说道:“是,是。老师我盐放多了!”这尼玛那跟那啊?我根本就没放盐,因为这盐被前面的孙子门上浆的上浆,做菜的做菜全TM用完了。我扣了十几个盐盆子连半克盐都不够!

接着老头又用笔拨了拨菜说道:“恩,这欠勾的不错!”

我赶紧说道:“对,对!我很用心的!”我绝对不会告诉他芡粉也没有了,我直接把卤汁烧干,然后浇了一点油!

几个老头教头接耳一会,然后大排挡老头对我说:“恩,小伙子有前途。以后我可以带带你,毕业后跟着我干!”

我班主任在旁边眉开眼笑的说:“哎,这刘涛不错,居然被刘师傅看中了!好好努力啊!”

“哎,哎!谢谢刘师傅!”我赶紧谄媚的说道!心里却想着:我草,我TM跟你去大排挡学啊?这不开玩笑吗?你那地方四面透风,唯一的女的还是你老婆,这尼玛多老了?我要是下手了,这人家不鄙视我,我自己都得鄙视自己……

“好了,90分!”老头哗哗在我档案上一记。

我激动的说:“谢谢您馁!”能不激动吗?自从小学四年级以后,我考试就没超过80分啊~虽然我就是拿着生的过来,这几老头估计都会给我个60分。但怎么说这90分可以吹很久的牛皮了不是?

拿着菜倒进垃圾桶,然后哼着小曲回到宿舍。看到胖子正在那收拾着行李,我对着胖子说:“这么早就收拾了?”

胖子回头说道:“是啊,后天就走了!早点收拾,早点回家,总算能真正的去饭店学习了!”

我放下东西,一边换着衣服一边说道:“是啊,总算离开这地方了。在回来也是一年以后了!”说完有点伤感。

胖子看了看我说:“怎么舍不得?你是舍不得这学校,还是舍不得那女的?”胖子知道我不能听那名字,不然我又会流眼泪。

听到这话我一楞:“没有,有什么舍不得的!”心还是有点痛。

胖子停下手中的东西,坐在床上然后在床沿摸了摸,摸出两根烟点上,扔了一根给我说道:“算了,我知道你心里难受!都已经快半年了,分就分了吧。以后好好努力还怕以后找不着好女人!你要是以后去个五星级大酒店当个行政主厨的话,什么女人不往你身上靠?”

我抽着烟,擦了下鼻子说:“呵呵,能去五星级做个配菜的都很牛的了。行政主厨?别想了!”说着我脱下厨师服!

胖子扣了下鼻子说道:“将来的事谁说的准,反正肥头油耳不是老板就是伙夫。我们这帮同学谁坐上了大厨那还不得帮一把?”

“呵呵那是!”我换好衣服,拿起脸盆准备去洗澡。

胖子对我喊道:“晚上去见她,可得争口气别哭啊!”

我摆了下手说:“草!我是爷们……”说完就出门洗澡去了!

会不会哭?我也不知道!