红烧肉和青椒炒肉两道菜都是比较重口味的荤菜呢，张江汀看着不禁就觉得再清淡一点会比较好呢。他是出于对小张扬和妙芙身体健康的我考虑，才会有这么个想法的。
因为一般晚上吃饭的话，吃多了或者吃的味道比较重，然后能量和营养又比较丰富的食物的话，会影响到人体的消化，胃的负担就会加重。
如果长期下来都是这样的饮食习惯的话，慢慢的胃就会受到很严重的损伤呢，最可怕的就是还可能会得胃病。胃病平时不发作的话可能会觉得没有什么，但如果稍微胃受到一点刺激或者是饿得狠了，就会剧烈地痛起来。
有经历的人都会知道，那种生命所不能承受之痛的带来痛苦是又多么地无法忍受。如果没有得到有效的医治，还有可能演化成胃溃疡，那样除了更痛，生命也会受到威胁。
肉类食物的能量都比较充足，尽管营养十分丰富，但是吃多了也会产生心脑血管等危害到生命的问题，还非常容易使人发胖。
现在时辰已经很晚了，如果吃多了肉，待会儿还会影响睡眠质量的呢。于是，张江汀就决定再加一道能够助消化，味道清淡点的汤。
这么想着，张江汀也就开始准备动手做了，可真是个执行能力很强的我人呢。张江汀放下了手里的碗，起身便往屋外走去。
他来到了院子里的小菜地旁，四处瞅了瞅，今晚的月亮比较圆，月光也就比较充足。借着月光，张江汀没有花费多长时间就看到了一两个成熟的西红柿。便上前准备摘下来，他伸出左脚轻轻踏进蔬菜之间的空隙，然后俯身靠近了西红柿，慢慢伸出了右手。
这是张江汀和妙芙一起精心培养的西红柿，特地在自家院子里找了一块比较肥沃的土地，然后施肥杀虫浇水都是亲力亲为，没有一天落下过，所以这两个自然是比一般的西红柿要长得精致些。
至于为什么这么认真地对待这些个西红柿，自然是妙芙和小张扬都十分喜欢吃啦。张江汀他自己倒没有什么特别的偏好，一般妙芙和小张扬想吃什么，他也就跟着吃了，一点都不挑食呢。
张江汀小心翼翼地拨开了遮挡着那两个西红柿的枝叶，不一会儿，两个红彤彤的大西红柿便完全暴露在了他的眼前。这下看到了全貌，倒是发现比刚才看着还大了许多，之前真的是都从来没有见过这么大的西红柿呢。
那两个西红柿又大又红，圆圆滚滚的十分丰满但同时又不缺造型。嫩绿色的叶子自由地舒展着，没有半点被虫蛀的痕迹。就这样，翠翠的绿点缀着西红柿的鲜红，十分的和谐可爱呢。
这两个西红柿的上段是略深的橘红，由上端慢慢往下逐渐过度到了明亮的橘黄，整个西红柿的颜色都生得浑然天成。
一般西红柿只有三个不均匀的瓣儿，这俩个西红柿却是都长成了十分均匀的四个瓣儿。两个西红柿圆嘟嘟的，十分饱满，受着月光的照射，还反射着诱人的光泽，凑近了，还能闻到西红柿特有的清香。
刚刚一直闻着肉香味儿，着实是有些腻，现在闻着这么清香的味道，真的是十分的有胃口呢。张江汀轻轻地拧下了前边的西红柿，放在了一旁，接着又拧下了另外一个，尽量做到了没有损坏一旁的枝叶。西红柿真的是很大呢，张江汀一个手掌才勉强能够抓住一个，就只好一只手一个的进了屋。
张江汀走过饭桌的时候，特意叮嘱妙芙和小张扬不要吃太快了，他要再去做个汤过来。妙芙和小张扬听到一会儿还会有一道美味上桌，自然就立马停下了嘴，乖乖坐着等啦。张江汀看着他们迅速扔下筷子一脸期待的模样真是觉得好笑极了呢，真是丝毫都不掩饰自己的贪吃样呢。张江汀不禁觉得自己还真是养了一窝子的吃货呢。
张江汀把西红柿放在厨房的灶台上后，就走到后院的鸡窝那里看了一圈，也是巧了，刚好就有两颗母鸡刚下不久的蛋。恐怕这母鸡和西红柿也都了解了家里有俩吃货，都十分给力的配足了食材呢。于是，张江汀便刚好可以做一个西红柿鸡蛋汤了。
西红柿和鸡蛋这回可都是新鲜得不得了的呢，味道一定是鲜美到了极点，这下妙芙和小张扬可真是有口福了呢。张江汀先将西红柿和鸡蛋分别清洗干净，然后放入了不同的小碗里。随后，他拿起两个鸡蛋，一手一个，分别往碗的两边快速地一磕，两只手再使巧劲熟练地一掰，两个鸡蛋就完美地磕开了。
金黄色的鸡蛋黄丝毫没有受到损坏，两个鸡蛋黄完整无暇地躺在了碗里。接着，张江汀拿来了一双筷子，戳破了两个鸡蛋黄，然后倾斜着碗，用筷子快速地搅动了起来，一直搅到鸡蛋黄和鸡蛋清完全均匀地混合在了一起，表面起了一层细小的气泡，就算是大功告成了。
西红柿鸡蛋汤的鸡蛋就准备好了，现在开始处理西红柿了。张江汀先是用食指拇指和中指三根手指，配合着拧下了西红柿的叶子。然后他就拿起菜刀，熟练地把两个西红柿切成了一指宽的片状，这样的形状既不会被煮得太懒失了口感，也能够更好地让汤入味，接着，张江汀便用刀把切好的西红柿片铲起来放进了一个干净的盘子里备用。
这边灶台下面还有刚刚做菜剩下的火没有熄灭就不需要再重新生火了，只是火候好像有些小，西红柿鸡蛋汤又是不需要小火熬制的东西，只要大火烧开几分钟就能做好。
西红柿鸡蛋汤做起来十分简单，只要调料放得合适，咸淡适中，再稍微控制一下熬煮时间的长短，不要过熟过生，口感适中，就可以了呢。现在的火候自然也是可以的，只是，张江汀不想让妙芙和小张扬等太久，所以，火候还是大一些比较好呢。