沈晋墨和凌诗语一起去了市中新开的一家中式餐厅。凌诗语一进入餐厅，就对来指引的服务生说:“你好，两个位子。”一副熟门熟路的样子。
沈晋墨有些好奇，自己这个领养的妹妹，在国外到底经历了什么？为什么会和以前完全的性格脾气完全不一样了，而且她还有许多不同于一个正常的刚刚毕业的学生的地方，她有时候给人的感觉就像一个在社会中混迹已久的人物。
沈晋墨跟在凌诗语的身后，走进了一个包间。里面是一个小厅，只有一张桌子两把椅子。可是除了桌子椅子之外还有一个茶桌，两个蒲团。服务生首先讲他们两个领到了蒲团上坐下，然后，就走了出去。
沈晋墨有些不明所以，但他看凌诗语没有什么表现，就耐着性子，等了一会儿。就在沈晋墨想要问凌诗语，究竟来这里干什么的时候，进来了一个穿着旗袍的女子。
这个女子坐在了凌诗语和沈晋墨的对面，她进来坐下以后，首先对沈晋墨和凌诗语微微弯腰，行了一礼。然后点燃了矮几旁的碳炉，将桌子上的陶壶注满水，放置在碳炉上。
然后她询问凌诗语和沈晋墨想要喝什么样的茶。沈晋墨是没有什么想法。凌诗语就对这个女子说，让她看现在的心情准备。这个女子略略想了一下，就点了点头，不再说话。
不一会儿，陶壶里的水开了。白蒙蒙的雾气从壶嘴里冒出来。这个女子就对凌诗语说，那就开始了。
她一边进行着手里的动作，一边为凌诗语和沈晋墨解说。
现在，是第一步，烫壶。在泡茶之前需用开水烫壶，一是可去除壶内异味；二是可以加热壶体的温度，有助挥发茶香。
第二步，置茶。一般我们泡茶所用茶壶壶口都较小，所以要先将茶叶装入茶荷内。然后，这女子就将茶荷递向凌诗语和沈晋墨，让他们观察茶叶的外观。然后用茶匙将茶荷内的茶叶拨入壶中，茶量以壶之三分之一为度。
第三步，温杯。将烫壶的热水倒入茶盅内，进行温杯。
第四步，高冲。冲泡茶叶需高提水壶，水自高点下注，使茶叶在壶内翻滚，散开，以更充分泡出茶味。
第五步，低泡。泡好的茶汤即可倒入茶盅，此时茶壶壶嘴与茶盅之距离，以低为佳，以免茶汤内之香气无效散发，俗称"低泡"。一般第一泡茶汤与第二泡茶汤在茶盅内混合，效果更佳；第三泡茶汤与第四泡茶汤混合，以此类推。
第六步，分茶。茶盅内的茶汤再行分入杯内，杯内之茶汤以七分满为度。这就是茶注七分满，余留三分香。
第七步，敬茶。将茶杯连同杯托一并放置客人面前，是为敬茶。这女子恭恭敬敬的将茶放在凌诗语和沈晋墨的面前。然后，端起自己的茶杯，继续解说。
在品茶时，首先就是要闻香。先观其色，闻其香，方可品其味。
然后就是品茶。 "品"字三个口，一杯茶需分三口品尝，且在品茶之前，目光需注视泡茶师一至两秒，稍带微笑，以示感谢。
凌诗语细细的嘬饮着小茶杯里的茶水 然后，她对着泡茶师点头微笑。她放下茶杯，对这个泡茶师说:“喝了这么多茶，还是你们这里的茶最好。”
这位泡茶师对凌诗语微微一笑，然后打开了茶壶的盖子。她将茶壶里剩余的茶叶和茶水一同倒进了一个玻璃杯里。
她将玻璃杯捧在手里，向沈晋墨和凌诗语展示。
茶叶一经冲泡后，形状就会发生很大的变化，几乎会恢复茶叶原来的自然状态，特别是一些名茶，嫩度高，芽叶成朵，在茶水中亭亭玉立，婀娜多姿；有的则是芽头肥壮，芽叶在茶水中上下沉浮，犹如旗枪林立。
茶汤此时也会随着茶叶的运动而徐徐展色，逐渐由浅入深，由于茶的种类不同而形成绿色、黄色、红色……此时此刻观茶形赏茶色甚为赏心悦目。
今天为您准备的就是上好的乌龙茶——安溪铁观音。安溪铁观音，产自福建安溪县，中国十大名茶之一。
铁观音是乌龙茶的极品，其品质特征是：茶条卷曲，肥壮圆结，沉重匀整，色泽砂绿，整体形状似蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。
冲泡后汤色金黄浓艳似琥珀，有天然馥郁的兰花香，滋味醇厚甘鲜，回甘悠久，俗称有“音韵”。铁观音茶香高而持久，可谓“七泡有余香”。
叶形椭圆，叶缘齿疏而钝，叶面呈波浪状隆起，具明显肋骨形，略向背面反卷，叶肉肥厚，叶色浓绿光润，叶基部稍钝，叶尖端稍凹，向左稍歪，略厂下垂，嫩芽紫红色，因此有“红芽歪尾桃”之称，这是纯种特征之一。
其主要特点：汤浓韵明不很香，其香气浓郁，入口甘甜，汤水色泽相对清淡，尤其头泡、二泡茶更是如此，三泡之后，其汤色呈黄绿色，汤水入口，细搅可感其带微酸，口感特殊，而且酸中有香，香中含酸。酸中有甘，甘中带香，水香长流。
其茶质特征主要有三方面：“汤浓”指所泡茶汤呈金黄色，色泽亮丽，色度较深；“韵明”指安溪铁观音特有的“观音韵”明显，喝后口喉有爽朗感觉；“微香”则指比较而言，其汤味虽香但悠悠然不强烈。
所以您看，我们的茶汤金黄透亮，您再回味刚刚入口的茶汤，是不是余香仍在，悠悠然然的感觉。
这个泡茶师就像找到了知己一样，对凌诗语介绍了许多关于品茶的知识，最后在沈晋墨幽怨和凌诗语满足的眼光中，离开了这里。
随后，带领他们进来的那个服务生就走了进来，他将沈晋墨和凌诗语带到桌前坐下。拿出一个制作精美的册子，交给了凌诗语。
凌诗语接过册子，翻看了几眼，就叫给了沈晋墨。“你想吃什么？”沈晋墨接过册子，翻开看了看。里面是一些菜名，还有这些菜的配图。一个个试色泽鲜艳，令人垂涎欲滴。沈晋墨看了看菜的图片，点了一道凉菜，两道热菜和一道汤。
凌诗语接过册子，直接交给了服务生，然后又要了一道甜食。这个服务生在记下两个人点的菜以后，就离开了。
两个人的手边放着一杯泡茶师特意留下的，用第三和第四道茶汤混合的茶水。沈晋墨端起茶杯，看着金黄色的茶汤。他问凌诗语:“你是怎么懂得这些东西的?”
凌诗语好像在想着什么事情，被沈晋墨这样一问，她有些懵。她想了想，迟疑着开口:“还能怎么懂啊？不就是自己学的吗！”
凌诗语也端起杯子，对沈晋墨说:“其实，我一开始也不知道这些，都是在认识了我的老师和我的同学以后，他们一直会问我关于古代的一些事情，和一些关于传统的事情。所以我就四处搜集资料，然后记下来。我觉得被别人在自己国家传统的问题上难住，有些可耻。”
凌诗语嘬了一口茶水，在嘴里细细品味。然后，在将嘴里的茶水咽下去以后，她小声的对沈晋墨说:“其实我根本就没有品尝出什么，爽朗的感觉。我就是觉得这茶水很好喝，有些甜。”她还对着沈晋墨偷偷的笑了一下。
沈晋墨有些惊奇，明明刚刚看着凌诗语一副头头是道的样子。现在她居然告诉自己，她并没有什么感觉，这个女人的演技，真的是不拿奥斯卡都是个遗憾。
沈晋墨笑了笑，和凌诗语交谈起了有关国外的学习生活的话题。从和凌诗语的交谈里，沈晋墨得知，凌诗语其实不仅仅完成了设计课程，她还修了双学位。她不仅仅是一名设计师，她还是一名风险投资人。
而且她运用沈家给她的生活费，已经小赚了一笔。这次她会回国，不仅仅是因为她的作品即将上市，还是因为她有几个项目在国内。她回来考察一下。
沈晋墨用惊讶的眼光看着凌诗语。因为凌诗语所描述的那几个投资项目，也是沈家正看好的项目。他没想到，凌诗语的眼光会是这样的敏锐。
而且，凌诗语前期投资的那几个项目，是整个商界里的传奇。因为他们都是一开始不被看好，可是后来突飞猛进的项目。
原来，凌诗语就是这几个项目的幕后投资人。看来，凌诗语不仅仅是转了一些小钱，她是在手里已经有了一定的资产了。
沈晋墨觉得，自己已经不能再用以前的眼光来看待凌诗语了。既然现在凌诗语对自己有好感，自己不如将计就计，顺势而为。这不仅仅对沈氏集团来说是一件好事，就是对自己，也算是一件好事。
凌诗语看着沈晋墨时不时在思考着什么，她就知道，自己的计划成功了。自己终于可以放心了。
凌诗语看着沈晋墨脸上坚定的神色，她露出自己最甜美最美丽的微笑。