阿龙走之后,就只剩下顾千夜一行人与茶女相对。他们自然知道,阿龙能够通关,很大的原因还在于他在茶园中花费的七年时间,至于他们,一定没有这么容易可以离开。
果然,看众人都没有讲话的意思,茶女先开口了,“虽然你们做得很好,但是由于你们所做的事情只有清除火热草这一件,所以我肯定不能让你们这么顺利地通关。主人吩咐我对红瑶姑娘特意关照,一定要教她学习茶艺的精髓,如果你们感兴趣,可以一起学习,如果我对你们的学习成果满意,那么你们就可以离开这里。当然了,如果你们不感兴趣,仍然想日日采茶,我也是没有意见的。”
红瑶眉头轻皱,“幽兰深谷的主人认识我?”
茶女浅笑,“主人认识进谷的每个人,只是对姑娘格外重视罢了。”
不知怎么,顾千夜一定到这话就觉得心里特别不舒服,他已经下意识地将幽兰深谷的主人想象成一个风华正茂,年青俊朗的男子,一想到有这样一个男人盯着自己的心上人,并且此时他们还在那个男子设计的挑战之中,他就格外不舒服。
他轻轻揽着红瑶的腰肢,低沉开口,“这里的主人到底是谁,我们什么时候可以得见他的真颜?”
茶女想了一下,“主人的信息我知道的不多,就算我了解,我也不会透露给你们的,如果主人想要见你们,那自然会现身相见,不过我想这种几率应该很大,因为千百年来主人从来没对谁比对红瑶姑娘更为上心。我只是主人的代言人,旁的我就不多说了,你们先选择是否要学习茶艺吧,当然,红瑶姑娘是一定要学的。”
楚阳无奈而笑,“看来红瑶姐果真不是一般人,就连这么诡异的小世界主人,都要给她开绿灯了。”
萧北川拍拍他的肩膀,“这不是很好吗,托红瑶的福,至少我们不用天天做枯燥的采茶活儿了,学学茶艺修身养性,以后没准还能派上用场。”
众人也点头表示赞同,南千缘更是跃跃欲试,“我师父就很喜欢品茶,如果能够学到精髓,也好给他泡一些好茶让他老人家开心开心。”
美姬默默将南千缘的话记在心里,下定决心,一定要学得比他更好。
红瑶此时对于茶女口中的幽兰深谷主人更加好奇了。在第一关的时候,夜枫就跟她说过,这个世界中的规则似乎对她格外宽容,她当时还没有深刻地体会到,现在加上茶女的话,她更好奇自己到底为何令谷主刮目相看。当然,她不会像顾千夜一样,将谷主想象成青年才俊,她更加倾向于谷主可能是父辈的人,或许他是自己父母的故友?又或者是爱慕自己的娘亲却不得的痴汉?
想来想去又觉得自己的脑洞太大,于是不作多想,现在还是先完成眼下的事情比较好。
顾千夜又不能与红瑶分开,于是他带着别扭的心情,只得留下与茶女一起学习茶艺。其实他品茶的功夫算不上差,因为早几年要给太子造成沉溺酒色的假象,所以经常流连于花街酒巷,免不得和雅妓喝喝酒品品茶,当然,这些他绝对不会和红瑶说。
茶女带着众人俩到一个采光很好小木屋中。正对屋门的地方是主座,下列左右各有四个坐席,每个坐席前面的小桌子上都整齐地摆放着一套紫砂壶茶具。
众人纷纷落座,红瑶、顾千夜、萧北川和楚阳在左侧,而南千缘、美姬、绿珠坐在右侧,多出来的一个座位本来是茶女给蓝姬准备的,但是蓝姬已经很长时间没有出现过了。
“每到清明前后,茶树会生长出新的嫩芽,我们称作“明前茶”。严格的采茶技艺,是茶叶品质的源头。要烹出好的茶,就要从种茶开始把关,你们面前有一本小册子,里面详细记载了不同茶树的最佳生长条件,内容不多,在明天之前背好,我会抽查,如果不过关,那么通关的时间延后。”
听了这话,众人心中哭笑不得,都是成年人了,几年不上学堂,没想到在这里还要像小孩子一样努力背书。
茶女完全不理会这些,她继续道,“因为制茶的方法不同,所以茶叶有不同的种类和名称。制法最重要的关键在于发酵,经过发酵,茶叶会从原来的碧绿色逐渐变红,发酵愈多,颜色愈红;而香气也会因发酵的多寡,从叶香变为花香、熟果香或麦芽糖香。不发酵茶称为绿茶,泡出来的茶汤是碧绿或绿中带黄色,具有新鲜蔬菜的香气;全发酵茶称为红茶,泡出来的茶汤是朱红色的,具有麦芽糖的香气;而半发酵的茶,也就是乌龙茶。”
“要想泡好一壶工夫茶,须注意水质、水温、茶量与茶具等要素;水质必须选用清新的含矿物质较少的水;水温随不同茶叶的冲泡而有所不同,对大部分的茶种而言,以接近100℃冲泡为宜;但绿茶类及轻发酵茶类则不宜过高,通常不宜超过90℃;茶量的摆置亦因不同的茶种而异,从茶壶容量的四分之一到四分之三均有可能。泡后约一分钟倒出饮用,但因茶而异,再次冲泡时间则须相对延长;至于茶具,以紫砂陶壶最佳,”她指了指桌面上的茶壶,“你们面前的茶壶便是上好的紫砂陶壶。茶壶大小配以适宜的茶杯,杯内以白色较佳,以便于判辨汤色。”
说到这里,她直接抛出一个问题,“那么大家认为,品茶适合在什么样的地点进行呢?如果答案使我满意,那么通关的时间可能会缩短。”
茶女每一次提出要求,都要辅以“通关”的重磅奖励和威胁,众人有些啼笑皆非,但是因为学习茶道实在是比打打杀杀舒服太多,所以大家也都把这当成一种享受了。
南千缘先行回答,“文人用茶以激发文思;道家用以修心养性;佛家用以解睡助禅等,物质与精神相结合,人们在精神层次上感受到了一种美的熏陶。在品茶过程中,人们与自然山水结为一体,接受大地的雨露;调和人间的纷解;求得明心见性回归自然的特殊情趣。因此,品茶环境或是江畔松石之下,或是清幽茶寮之中,须有一个‘静’字。”
茶女满意颔首,“很有见解。”
萧北川接着道,“我认为,不同的品茶环境会产生不同的意境和效果,渲染衬托不同的主题思想,庄严华贵的宫廷茶,修身养性的禅师茶,淡雅风采的文土茶,都有不同的品茗环境。宫廷茶适宴请,虽环境喧闹不适合悟道,却可促进主客情义,而禅师茶则符合千缘所说的山水之意,适合参禅。至于路边茶肆和市里茶馆,为市井之人经常选择的饮茶之地,虽已经不比前两者,但较之白水总有略强之处,光是茶味的甜与涩,便蕴含了人生苦乐相伴的至理了。”
茶女眼中再次流露出欣慰之色,“别有新意。”
还有人要回答这个问题吗?
楚阳挠挠脑袋,“该说的都被两位师兄说得差不多了,我也没有什么更好的见解了。”绿珠也点头称是。
茶女的目光扫视一周,基本上没有人再发表看法了。她浅浅一笑,目光落在红瑶身上,“红瑶姑娘没有什么想法吗?”
红瑶一愣,随即不好意思地笑道,“我对茶艺的理解并不深厚,那就简单说说自己的拙见。我认为,烹茶的人也可以看作是环境的一部分。茶味中蕴含的是烹茶人的心境。若饮茶者和烹茶者心意相通,则可称为环境和谐,那么烹出的茶除了茶本来的味道,又多了两人之间的感情覆于茶的抽象味道,品出来自然非同凡响,相反,若两者心意相悖,则可称为环境失调,那么这种消极的情绪带入茶中,自然茶味大减了。”
茶女赞许地拍了拍手,“果真有玲珑之心,如此看来,心上人烹的茶要比最好的茶艺师还爽口了。这一点我倒是不曾体会。”
她继续道,“对于品茶的环境,本来就是品茶者自己的心境所择,没有硬性要求,既然每个人都有自己的理解,那这一点我便不做赘述。”
“今天的学习先到这里,剩下的内容明天继续。不要忘了带走桌上的小册子潜心背诵。”
说着,她便起身要离开。
美姬心直口快地问道,“这就结束了吗?不是要教我们茶艺吗,今天就只问了个问题?至少要先给我们示范一遍,让我们有个大概的了解吧?”
茶女眉头轻皱,“茶艺本来就是一种舒缓的艺术,如果今天一股脑地将所有的东西都教给你们,未免太过急躁,领会不到茶艺的精髓。如果你感兴趣,那小桌子右边的抽屉中有几本书,是介绍不同的茶的烹茶艺法的,你可以先浏览一下。”
说完,她便起身袅袅离开。
美姬不开心地瘪瘪嘴,本来还想着给某个人煮煮茶促进一下感情,现在看来还要等一阵子了。
她的手无意翻开面前摆放着的那本茶树生长指南,然而,她的脸色立刻有些尴尬了。
南千缘就坐在她的旁边,清晰地捕捉到她的神色变化,本来想象征性地问问怎么了,但是一想到这个女人的可憎面目,他立刻打消了关心她的念头,直接捞起自己桌上的小册子朝外走去。
美姬对着他离开的方向不满地挥挥拳头,哼,有什么的,本姑娘自己也能解决!
另一边,顾千夜眉眼含笑地看着红瑶。红瑶被他这种深情地注视给看得有些不自在,笑着捶了捶他的肩膀,“干嘛这么看着我?”
顾千夜顺手将她的小手握在手心,“原来红瑶姑娘对于品茶还有一套这么好的见解啊,心上人烹的茶更好喝?”
红瑶俏脸一红,“喂,别自恋好不好,我就事论事,你可不要对号入座。”
顾千夜邪魅一笑,在红瑶的嘴角印下一吻,“既然你都这么说了,那我不给你烹茶,岂不是显得我对你的爱意不够浓烈?”
红瑶嘟嘟嘴,“你倒是想,你会吗?想必三皇子从小娇生惯养以来张口饭来伸手,没有什么需要亲自烹茶的场合吧。”
顾千夜尴尬地轻咳两声,“小时候和宫中的茶艺姑姑关系好,顺便学了两手,你随便尝尝,不过大概味道是不差的,我们红瑶不是说了吗,心意相通的人烹的茶味道可是会无形增分的~”
看着顾千夜眼角眉梢的得意,红瑶没好气地捶了他两下,不过也没有拒绝,“既然这么跃跃欲试,那就给你这个机会吧。”