记得《钢铁是怎么炼成的》里说:“人的一生应当这样度过:当他回首往事的时候,不会因为碌碌无为、虚度年华而悔恨……”
这当然是一种理想的状态,现在的状况是,那些80后,90后的年轻人,从小到大被父母娇生惯养,都不甘堕落但又不思进取,整天幻想一夜暴富或者天上掉馅饼,都想赢取白富美或者嫁给高富帅,想得天花乱坠而不愿去行动,等到曲终人散人走茶凉之时,也许之剩下别人嘴中的“呵呵”二字。
在这个快节奏的大都市里,那些心怀梦想的小商贩了,比那些衣着光鲜的白领更让我钦佩,做一份不痛不痒的工作,整天感觉堕落、颓废、无所事事,这种虚度会让人有一种浪费生活的感觉,而摆地摊做生意会让一切变得大不一样,生活别提多踏实了。
地摊虽小也是一种创业,用自己的大脑和双手,踏踏实实地赚钱,虽然辛苦但是自由快乐。
为了考察市场,我常常和摆地摊的小商贩聊天,特别是卖吃的那些小商贩,每一件事情都要一丝不苟,吃的东西一定要干干净净的,顾客才会买,看起来很简单的小吃,其实需要足够的耐心和默默辛苦的付出。
每个人都有技不如人,寄人篱下的时候,摆地摊也是,同样是摆地摊的,有的人生意很好,有的无人问津。这一切都需要好好感悟。
卖什么好?怎么做才能日进斗金呢?这是需要好好考察市场的,好事多磨,需要足够的耐心和毅力。
首先要和城管搞好关系,办好合法手续,城管收费要交,市容收费要交,街道办收费要交,否则动不动就没收工具,提心吊胆怎么行呢?
为了掌握大众的口味,我每天起早贪黑徘徊在烧烤店门前,询问顾客喜欢吃什么,什么样的口味比较受欢迎,经过半个月的调查摸底和夜以继日的琢磨思考,一整套属于自己的特色烧烤诞生了。
然后买了推车,烤炉,正牌的调料各种各样都买了,买质量好的肉,串肉串。买新鲜的各种蔬菜,都准备好之后,找一个好日子,给自己的地摊取了一个好听的名字叫“阳光烧烤”,然后开始开张营业。
烤面筋,铁板鱿鱼,鸡柳,鸡腿,豆腐,还有各种新鲜蔬菜。刚开始要不停地吆喝,吸引顾客。
我精心地写了广告词:“和谐社会就是好,帅哥美女随便找,街上美食可不少,还是阳光烧烤好。豆腐嫩,鸡腿鲜,面筋香,鱿鱼美,总有一样和你胃,你见识多,见识广,南街北街让你闯,你看一看想想,各种美味尝一尝,还是绿色食品香,闻着香,吃着香,健健康康睡觉香……”
把音响搞好,放一首激情的音乐,唐静娴戴着好看的面具,带领着任虎任豹,疯狂地跳着街舞,所以第一次摆摊,生活很不错,忙得不可开交。
又跳舞又唱歌的,顾客一边吃着烧烤,一边欣赏着独特的行为艺术,不能不说这是一种生活的享受。
最重要的是我们充分展示了青春的活力,这种朝气蓬勃的行为艺术和传统小吃完美结合。让别人赏心悦目又吃起来赞不绝口。
刚开始创业,面临的问题是,资金不够丰富,没有太多经验,没有充足的阅历,没有力挺自己的顾客。
但是这些都不可怕,没有钱,可以通过辛勤劳动一点一点去赚,没有经验,可以通过实践,通过学习去总结感悟;没有阅历,可以一步一步积累;没有顾客,可以通过自己热情的服务和创新的口味去争取,最怕的是没有梦想,前怕狼后怕虎,什么都不去做。
虽然起早摸黑非常辛苦,但是一个月下来,算一下,收入不菲,毛利润五万多,除去成本净赚两万多。
发给任虎任豹每人三千块钱工资,把两兄弟乐得又蹦又跳的,毕竟是靠自己的辛苦换得的,而且晚上生活丰富多彩,在街道上比在工地上快乐多了。
这次创业的经历,让我对未来的生活充满了信心,农民工来到这个大都市生存,没有学历,没有各种关系,几乎没有任何优势,唯一的优点就是放下面子,吃苦耐劳,一点点打拼。
如果不敢去创业,在一个又一个工厂里滑来滑去,这种人肉机器什么时候能看到希望?恐怕所有的激情都被单调乏味的流水操作而吞噬,被管理打压辱骂之后,一点点沦为工厂奴隶,安守现状不求上进,只求能够活下来,还怎么继续当初打工的梦想?
还是自己摆摊做生意好啊,疯狂舞蹈,阳光烧烤,这种组合似乎很有文艺范,但是只要能够吸引顾客,就让自己疯狂下去吧。
唐静娴做过模特,对于时尚了如指掌,怎么穿衣吸引眼球,她有自己独特的一套,她也懂一点舞蹈知识,大胆编排,反正草根舞台也不需要高大上,逗南来北往的行人笑一笑足矣。只要有人气就会有生意,所以我的“阳光烧烤”一炮而红,特别是年轻人,光顾得比较多。
但是并不是总那么一帆风顺,常言说枪打出头鸟,总有些人心态不平和。例如那家凉菜店的李老板,对我就很有怨言了。很显然,他认为我的烧烤抢走了他太多的顾客,人为财死鸟为食亡,他要和我誓死一拼了。
“妈的,你整天像个疯子一样搞什么?得了病就去精神病院治疗啊,你这样天天耍猴给谁看呀!”凉菜店李老板拿着一把菜刀气势汹汹地来到我的烧烤摊位前,目光喷火,大声地骂道。
“我说李老板,我做我的生意,你做你的生意,咱们井水不犯河水,你这是干什么?”
“你这个神经病,天天弄个大音响,吵死了,还有你烧烤的那些油烟都飘到我店里去了,熏死了,你以后不要再摆摊了,否则我不客气了!”
“我说李老板,你这就不讲道理了,你自己拿尺子量一量,我的摊位离你的凉菜店起码有20米远,而且我用的是无烟煤炭,怎么熏着你了啊!”
“就熏着我了,反正就熏着了我了!”
“你这架势像童话故事里的《狼和小羊》啊,羊在下游喝水,怎么就弄脏上游的水了,你像那只狼一样想吃就吃,不讲道理是不是?”
“你妈的,少给老子拽文,老子听不懂,今天你收不收摊?”
“我要是不收摊,你想怎么样?你气势汹汹的,拿着刀想杀人吗?”
“我就是想砍人——”
那家伙气急败坏,自认为高人一等,拿着切菜刀就能横行霸道,有恃无恐。
“哥,和这人渣费什么话,交给我们兄弟俩了!干他娘的——”
任虎任豹上前一大步,“嗖”一声从腰间抽出双节棍,他们两个从小就是李小龙的铁杆粉丝,整天看着李小龙的影视资料练习,双节棍终于派上用场了。
任豹初生牛犊不怕虎,跳上去拦住凉菜店老板,一抬手,双击棍闪电般飞舞起来,迅雷不及掩耳之势,凉菜店老板的手腕上被狠狠地击中了三下。
“我的娘啊——”
那家伙扔了菜刀,疼得大叫一声,泪忍不住跳了出来。任虎也跳上去,一脚把他踹翻在地。
把双节棍舞得呼呼挂风,让人看得眼花缭乱。
“好啊,打得好,打死他——”无数个吃瓜群众,大声疾呼。
我一看急忙把任虎任豹拦了下来。走到凉菜店老板面前,那家伙吓得瑟瑟发抖,怂得像一条落水狗,眼都不敢睁开。
“兄弟饶命,饶命——”他跪下,磕起头来。
“李老板,你起来,你不是看我好欺负吗?这样吧,我们两个单挑,你如果把我打趴下了,我的烧烤摊以后就不摆了,你敢不敢?”
“我不敢了,我再也不敢了!”
“我最看不起你这种人,你他妈的就是一个欺软怕硬的孬种,看你那怂样,像从尿缸里爬出来的一头病猪,浑身恶臭,我呸——”
我对着他的脸猛吐了一口唾液。可能最后的动作太侮辱人了,他忍无可忍,站起来就和我拼命。
他伸出右手想锁住我的脖子,我迅速地一低头,一重拳打在他的眼睛上,趁他眼神不好痛苦不堪时,我飞起一脚把他踹个狗吃屎。
然后走上前,一脚把他踩住,大骂:“不是嚣张吗?你不是狂吗?你起来呀,你他妈的给老子起来啊?”
“对不起大哥,对不起,今天是我不对,我认栽!”
“大家都是混口饭吃,你不让我活,你能活得好吗?”
“是是,我以后再也不敢了!”
唐静娴走过了,把我拉开,她脾气真好,居然以怨报德礼贤下士一样地说:“李老板,你起来吧!我们本来就是邻居,互利共赢多好,大家低头不见抬头见的,何必闹得脸红脖子粗呢?”
“是,是的,老板娘说得对,是我不好!”
“我们也有不对的地方,以后音响开得小一点,吵扰你了,真是不好意思。还有你如果想吃烧烤呢?我免费让你品尝,你随便挑随便选。如果你想学习呢?我免费教你,你也可以开烧烤店啊,生意是脑子想出来的,不是菜刀砍出来的。你说是不是,李老板!”
“恩,是的,是的!老板娘这话让我惭愧啊,无地自容啊。我以后绝不再嫉妒你们,你做你们的生意,我做我的生意,咱们井水不犯河水。”
“但是我真心希望我们两家能成为朋友,常用说得好,远亲不如近邻,我们抬头不见低头见的,不打不相识啊,我欢迎你到我店里买馒头,买烧烤,我也想去你店里买凉菜,你说,好不好?”
“好啊,欢迎你来我们店。”
“来,握手——”
唐静娴口才真好,一番话化干戈为玉帛,握手言和了。
我一看也不能失了风度,从店里拿出毛巾,打了一盆清水,给凉菜店老板洗洗脸,擦擦手,然后掏出三百块钱塞给他说:“真对不住了,咱们不打不相识啊,我看你也是刀子嘴豆腐心,这点钱你拿着,到诊所看一下医生吧!”
“兄弟,兄弟,我知道错了,你这个朋友,我以后交了!我就是一个粗人,你别给我一样,咱们不打不相识啊!”
他热泪盈眶,回自己店里去了,吃瓜群众屁啦吧唧地鼓起掌来。