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第71章:又见故人

2016-11-20发布 3037字

“哼,这毛头小子。怎么可能比过我这个掌勺了近二十年的人,告诉你,过了这村就没这地,过会儿你来求我都没用。”说罢把勺子一扔,扯了把椅子坐了下来,摆明要看川湘做菜。

川湘微微一笑,接过隐智带来的食材就整治了起来,该泡的泡,该发的发,该切的切,该剁的剁。她像一只小蜜蜂一样,忙得团团转,那胖和尚在一边嘀咕了一句:“总算还利索。”轻慢之心略微收起了一些。

总算准备好了,她开始做菜了。先用各色菌菇和黄豆芽熬汤备用,让后揉了一个面团,让明竹在水里使劲搓揉,然后将用淡盐水煮过的笋捞起切好,在锅内放素油烧热,下葱花爆香;将木耳,香菇,面筋,豆腐干,竹笋,胡萝卜下锅翻炒;加入适量老抽,生抽,糖,翻炒均匀;又加入清水一杯;水开后改小火煮10分钟;等烧开了再加入腐竹,黄花菜翻炒,续煮5分钟,再用大火将汁水稍许收干,加入麻油炒匀,装上了盘。川湘的手在上下翻飞,旁边的几个人也随着她的手眼睛乱转。那胖和尚忍不住悄悄拉拉隐智的衣角:“你从哪里找来的人啊,看起来有两下啊!”话音刚落,川湘就把炒好的菜端上来了,光看盘子里五颜六色的菜,就让人食指大动,更别说直往鼻子里钻的鲜香。

“这叫春什锦,大家尝尝。”川湘笑着一人手里塞了一双筷子。

那胖和尚和隐智也不客气,连忙夹了往嘴里送,胖和尚嚼了几口,想说什么,可还是忍住了,他又夹了一大口,然后捡起锅铲就往外走,“哎呀,忘了要做晚饭了,不行不行,我先走了。”

“这家伙,还是这德行”隐智哈哈一笑,又吃了几口,才笑道,“我真没看错人,东西虽普通。可在你手里这么一炒,怎么就这么鲜嫩好吃呢,剩下的我去孝敬一下主持。”

“你急什么啊”川湘有些好笑,“我再炒几个菜。”

“不用了,一叶知秋,你做菜我放心了。你就好好的准备,等明天让那贵人满意了,你也好说你的事情。”

“嗯,我知道了,放心,明天我要上个压轴的,一定能让那贵人满意。”

等到了第二天,川湘一大早就赶了过来。她先看了看灶上微火炖了一晚上的东西,微微点头,然后开始做其他的准备工作,隐智只匆匆来看了一眼,就忙着去招待客人了,要到中午了,外面传来一声吩咐,小厨房里的灶火就熊熊燃了起来。

经过昨晚的深思熟虑,川湘今天准备做四个凉菜,六个热菜。凉菜是蒜香蘑菇,凉拌三丝,雪菜竹笋和甜酸小笋。而六个热菜,除了昨天的春什锦,还有如意春笋,干烧笋,葱油焖笋,家常笋烧豆腐,竹笋素菜堡,剩下的一个,则是川湘熬了一夜的压轴好戏。

她精心把菜做好,又用江南特有的胭脂萝卜轻巧的雕了一些粉红色的小花,点缀其间,好像桃花随意飘落在了盘上。她正得意的欣赏着。一个小和尚跑了进来:“上菜了,上菜了,师傅让上菜了。”

正说着,忽然看到已做好的菜,顿时惊讶的叫了一声:“呀,真好看。”

“不但好看,还好吃呢。”川湘笑着把菜端给他,那小和尚深深吸了一口,有些舍不得的把菜端了出去。

等菜都端完了,川湘就开始坐立不安了。她虽对自己的手艺有信心,可还是担心,想那贵人定也是吃遍大小庙宇,自己认为不错的菜,在他的眼里说不定不过尔尔,若是这条路不行,地瓜怎么办啊。

她正胡思乱想,忽然被人打了一下。一看,原来是明竹,他淡淡的说:“师傅让你过去,吃菜的贵人要赏你。”

“我马上去”川湘摸摸自己的头发,有把自己打量了一番,拉了拉衣角,就随明竹出了小厨房。

此时,她还不知道,在这里居然又遇到他~~

有些忐忑的随着明竹穿过中庭,到了一个安静的小院子。一进门,就看到隐月正与人正在一颗老松下下棋,他淡淡的看了一眼川湘,好像不认识,自顾自的下了一子,另一个人看上去有些像落魄书生,正皱着眉头盯着棋盘,川湘无暇顾及他们,忙随着小和尚进了会客厅。

一进门,就听到一阵爽朗的笑声:“林老夫人,我说得没错吧,这里的素斋可是杭州一绝啊!”

“的确不错,吕小姐真有眼光。”一个白发苍苍的老夫人乐呵呵的说。

那吕小姐正好再说什么,转眼看到了川湘,有些惊奇的说:“咦,怎么不是个和尚?”

“这个小师傅是我寺的俗家弟子。”一边的隐智忙打哈哈,“一直在外面到处学做斋菜,最近才会寺,两位真是有口福了。”

“呵呵,这可是沾了老太太的福气啊”那吕小姐笑道,“所以说还是老太太最有福了。”

“你这嘴啊”那老太太笑得眼睛都合不拢。“我确实有福气啊,到了杭州就遇到了你,陪我这老婆子到处吃好吃的,玩好玩的,要不我一准在家里闷死。”

“林大哥是一方父母官,定是日理万机,再者他是男人,总有些想不到的,所以还是我来多陪陪你吧。”

那林老夫人慈爱的摸了摸她的手,转眼看向川湘:“这孩子多大啊?看起来不过11,2岁吧?”

“老夫人真厉害,这孩子可不就是12岁吗。”隐智誓将忽悠进行到底,他忙推了川湘一把,“看这孩子,没见过什么市面,一见两位就吓傻了,川湘,还不拜见这位林老夫人和吕小姐。”

“拜见林老夫人,祝林老夫人福寿连绵,拜见吕小姐,祝吕小姐越来越漂亮,嗯…以后找个好夫婿。”

此话一出,顿时厅里笑成一团。那吕小姐一口茶喷了一地,指着川湘笑得说不出话来,林老夫人一边帮她顺气,一边大笑道:“这都是谁教的,你们几个快去撕他的嘴。”

几个丫头都抿着嘴轻笑着。听了这话,真有胆大的去拧了一下川湘的小脸,:“你这猴子倒是会说话,怎么不说让我们老夫人快点有个好儿媳呢?”

“我这就说,我这就说”川湘一边躲着,一边小声叫着,又引来一阵大笑。

“好了,好了,别为难他了。”那老夫人笑着把川湘叫了过来,“难为这孩子做着一手好菜,比那肉菜还好吃。我吃着舒服,其他菜倒也罢了,最后那罐子里的是什么?我吃着倒有些佛跳墙的味道。”

“老夫人真厉害,可不就是素的佛跳墙吗?”川湘有些惊讶,也有些讨好的说。

“喔?”一边的吕小姐有些惊异的问,“这素菜怎么能做出这样的味道?出家人可是不能打诳语的啊。”

川湘瞄了一眼已不知打了多少诳语的隐智一眼,笑道:“回老夫人呢,小姐的话,这道菜可是我在…少林寺去专门学的,正是用素菜做出佛跳墙的味道。”

“你说的可是嵩山上有名的少林寺?”别说林老夫人和吕小姐,连隐智都震惊了,他默默的擦了一把汗:“这小家伙,比我还能忽悠。”

宾果赌对了,川湘心里比了一个耶,然后开始口水横飞:“为了学这道菜,我偷偷的混进少林寺的厨房。哎呀,说道这少林寺的厨房啊,那可真叫大啊,我第一天进去就迷路了……”

等吹到她经过九九八十一难把这道菜学会,再千里迢迢赶回来,正好为老夫人送上这道菜。川湘这才擦了把汗,总结道:“所以啊,老夫人可不就是鸿福齐天吗?”

“哎呀,没想到你这小和尚还真机灵!”那老夫人擦擦眼角,看向吕小姐。“这么小的年纪就到处闯荡,倒让我想起我的山儿,他父亲死得早,他也是小小年纪就到处求学,吃尽了苦头,才有了今天啊。”说罢慈爱的摸摸川湘的头,示意一边的丫头递上一锭银子,“来,把钱收着,虽然你们佛家讲究钱财乃身外之物。不过人活世间,总好吃喝,你就留着吧。”

川湘看了看老太太慈爱的目光,咬了咬牙,退后两步,一下子跪了下来:“老太太看得起我,喜欢吃我的菜,我心里万分感激,至于赏赐…我真有一事相求。”

“喔?”那老太太看了她一眼,沉思了片刻,吩咐道:“请少爷进来。”

这老太太果然通透,川湘暗喜,不一会儿,刚才同隐月一起下棋的那个书生有些不情愿的走了进来:“娘,我都要赢了,到底什么事啊?”

“山儿,快坐,这孩子有些事情想求求我们,你也来听听。”

那书生看了一眼有些兴奋的吕小姐,特意选了一个比较远的位子坐下来,笑道:“好啊,就凭这桌菜,我林远山就听一下你说什么吧。”

“咦?林远山?”川湘吃了一惊,猛一抬头,正对上林远山探究的眼睛,顿时两人都“啊”了一下,同时叫了起来。