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第43章:一碗神仙汤

2016-11-19发布 2962字

“那又如何”红姨娘撇撇嘴,“她就一上不了台面的屠夫之女的女儿,怎配我苏家主母之名。放心,等你当上苏家家主,那是想娶谁就娶谁。”

“母亲,我一直把金枝当妹妹,并无男女之情还请母亲劝劝舅舅不要一意孤行”苏慕青有些无奈的看着母亲,虽然心里没有抱很大希望,但他还是想相信母亲会为他着想一点点。

“唉,你舅舅那人,你是知道的放心,娶了金枝,你舅舅就会更卖力的帮你的,这笔买卖,只赚不赔啊!”红姨娘想到以后的风光,不禁眉开眼笑。“那越雪情生的几个贱种,哪里比得上我儿半分,等你娶了金枝,你妹妹嫁了胡三公子,你就如虎添翼了,定能让你爷爷,你爹爹看看你的本事!”

“母亲,你连小妹的婚事都不放过吗?”苏慕青有些绝望的看了他的母亲一眼,没再说什么,转身快步走了出去。

“这孩子”红姨娘哼笑了一声,“等你坐上家主之位,就知道为娘的良苦用心了!”

苏慕青走出清韵阁,有些憋气的狠锤了一下旁边的大树。几片残叶晃晃悠悠的飘了下来,顺着飘下的树叶,他看到自己的长随苏义和苏持气喘吁吁的跑了过来。

“五…五少爷”苏持刚一停下就迫不及待的说,“不…不好了,我问遍了,没一个会做的。”

“而且我在伺候漕帮的那些爷时,听他们说漕帮把会做的厨子都扣下来了。”苏义也在一边焦急的说。

“连天霸做事还是这么滴水不漏”苏慕青冷冷一笑,“我倒要看看,父亲会怎么选。”

虽然外面风云变换,很多人都愁云满面,不过在川湘这里烦恼就只有一个了--为什么药这么苦。

她皱着眉头喝完了药,感觉整个脸都皱到一起了:“红叶,我感觉好多了,可不可以不喝了。”

“不可以”红叶没好气的塞了一汤勺蜂蜜到她嘴里,“女孩子家的,冻到了可不得了,烙下个病根,有你受的。”

“知道了”嘴里有了蜜,川湘的小嘴都甜了,“哈哈,我就知道红叶对我最好了,好红叶,我肚子饿了。”

“小馋猫”红叶宠溺的点点她的鼻头,“我让孟琴那蹄子去领饭去了,今个是老爷子的寿辰,厨房现在忙得都要翻天了,所以我早让孟琴去了,晚点去可就什么都没有了。”

“今天你们苏府肯定很热闹,我来的路上就碰到好几多来苏府拜寿的人”

“那是”红叶有些骄傲的扬起了头,“我听说宴会厅都坐不下了,又在前厅开了十多桌,这还只是主客,这下看谁还瞧不起我们江陵苏家。”

正说着,忽然有人“啪”的踢开了大门,两人吓了一跳,只见孟琴气喘吁吁的靠在了门边。

“怎么了,有人追你啊,你怎么空着手,饭呢?”红叶站了起来,吃惊的盯着她。

孟琴缓过了气,二话不说,就疾步走了过来,把红叶往旁边一推,冲到了床边:“你…你是厨子对吧,你会不会做河豚?”

“什…什么河豚”川湘莫名其妙的看着她,“这东西有毒的,你问这做什么啊?”

“别废话了,你到底会不会做啊!”

“你做什么啊”红叶回过了神,把她一把拉开,“看把她都吓到了,有什么事你说清楚啊,这没头没脑的。”

“哎呀,我都急死了”孟琴完全没了初见时的端庄,急得打转,“五少爷那个不知所谓的舅舅,送了河豚来,还点名要我们府里做出来,这要做不出来,府里可丢大人了,到时老爷肯定会把气出在五少爷身上,这可怎么办啊?”

听到这,红叶也不淡定了:“这哪门子来的亲戚,怎么这么不知所谓啊,我们五爷可是好不容易才在老太爷,老爷面前得回脸,这下全完了!”

两人急得转了两圈后,川湘的脑子终于转了过来:“喔,我明白了,就是有人送了河豚来,想让苏府丢脸不过河豚很好做啊,你们这里没人会做吗?”

“哪有人……等等,你说河豚很好做?”孟琴像抓了救命稻草一样一把握住了川湘的手,“你会做河豚对不对?”

“其实做河豚说难也不难,我以前可是在什么都敢吃的广州做的厨子,也做过几回的,不过……”

“有什么过不过的”红叶一把掀开了川湘的被子,把衣服往她身上套,“你帮了这个忙,苏府上下领你这个情,快点,快点!”

“没问题的,等等,等等,你们给我穿的是什么啊”川湘一把扯下孟琴套上的那件碎花小袄,“两位姐姐,你们还是把我打扮成男孩子吧,我……”

“喔,我都差点忘了”红叶连忙去翻衣服,孟琴则手忙脚乱的给川湘打理头发:“我去厨房端饭,结果听到这个事。厨房的人都说不会,我就想到你也是厨子,就连忙跑来问,没想到你真会。不过说也奇怪,你这么小,怎么懂怎么烧河豚呢?而且你为什么要扮男孩子啊?”

“我的奶奶,这个事我来同你说,先让川湘去做河豚去。”红叶把新抱来的衣服给川湘套上,笑道:“唉,你身体刚好些就让你劳累,这也是没办法的事,忙完了这事你再好好休息,可好?”

“我没事,快带我去厨房吧。”川湘一边整理着衣服,一边脑海里搜寻着做河豚的记忆,等到了厨房,她也想得差不错了。

一进厨房,一股热浪袭来,放眼望去,足足有一个篮球场大的厨房架着三排锅,几十个厨师各司其职,忙得热火朝天。一道道菜像流水一样向外送。

“方总管”孟琴到底是府里的老人,马上找到了厨房的总管,“快来,我找到会做河豚的人了。”

话音刚落,别说方总管,厨房里其他的人都看了过来。几十道探寻的目光就在门口三人身上打转。

“这不是老太太房里的孟琴姑娘吗”头已花白,高瘦高瘦的方总管连忙跑了过来,“你说的可是怎么,这女子真会做河豚?”

“她当然不会做”孟琴一笑,把身后的川湘拽了出来,“是这个小哥会做……”

这下方总管不淡定了:“孟琴姑娘,这个时候你还有心情开玩笑都火烧眉毛了”

“可他说他会”孟琴也收起了笑脸,一脸严肃,“现在不是找不到厨子吗,既然他说他会,让他试试吧!”

“这怎么可以试啊,要是不行可是要出人命的!”

“这……”

“好了,好了”川湘不耐烦的拜拜手,“别婆婆妈妈了,大不了做好了我喝第一口。”

“川湘你……”红叶倒抽了一口冷气。

“没事”川湘安抚的看了她一眼,“我心里有数的,不会有事的。”

“那……好吧姑且一试。小师傅,这边请”方总管说罢就把川湘让到里间空着的一口锅前,“我马上让人把河豚送来,小师傅要什么尽管说。”

“我倒是真要一样东西,而且是要很多很多。”川湘一边检查刀具,一边笑道。

“是……是什么,多贵都没问题!”

“我要的啊……”川湘回眸一笑,“是--水”

苏府不愧是大家,手下的仆人也是训练有素。因此,川湘索要之物很快就配齐了,还外加了一大盆活蹦乱跳的河豚。川湘右手拿刀,左手迅速抓起一条河豚,开始小心翼翼的处理起来,只见她先将背鳍、胸鳍及臂鳍剪除。再用刀从肛门处向头部轻轻挑开腹皮,然后将皮拉开,沿肛门至嘴部将腹腔剥开,拉开、分别理出肝脏、卵巢、鱼籽等内脏,并将颈节骨处的脾脏血块去掉,然后剪断颈骨和尾骨,挖除眼睛和鳃,去净血污冲洗干净。皮用热水冲洗干净。把莹白的鱼肉小心的用水冲洗,浸泡。才只处理了一条,川湘的额头上就沁出了颗颗汗珠,她放好鱼肉,汗都顾不上擦,又去处理下一条。

一边的红叶看得心疼,忙上前道:“这么多鱼,你一人太辛苦了,我来帮你,刚看你做了一遍。我也会了。”

“红叶姐,不行。”川湘一改平时的嬉皮笑脸,“这处理河豚,看上去简单,其实很复杂,要很小心的把有毒的地方处理干净,我那时也是练了好久,我师傅才让我上手的,关乎人命的东西,可马虎不得。要不你帮我用瘦肉,老鸡煲汤吧。等煲滚了,倒入沙锅中改文火,把我处理好的河豚鱼慢火煲半小时左右,然后收汁,调味,河豚汤就做好了。”

“好嘞!”红叶爽快的答应了一声,转身就去忙活去了,留下川湘在那里细致的处理着河豚。

忙得热火朝天的还有一人,就是那方总管,一安排好川湘,他就转身出了厨房,满府的开始转,把消息告诉各位主子。