都是东北爷们,在加上身处末世,这一段小小的不愉快,没过多久便消逝在酒水之中。
众人推杯换盏,品酒茗香。你还别说,这“百里香”虽然不是什么中国名酒,难登大雅。但是,这个味道喝起来,还是比较香醇浓厚。
此酒入口之时,由于酒精度数的问题,导致比较辛辣。但是,等到酒水入喉,却又有清凉之意。随之,再进入胃里的时候,又一次变得火热,使人仿佛吞下了一枚火球一般。
东北人的酒水,从古至今都是以辛辣,猛烈为主,因为在我们这里的冬天,室外温度几乎都在零下十度,而照这般前提,若是没有烈酒护身,又怎能熬过这漫漫寒冬?
待到口中的酒水下肚,试着胃里的火热散去之后,重头戏才算慢慢醒来。连连咂动嘴巴,当即,口中便有一股醇香的滋味。
此处,才算是好酒的标志,如果说,东北的所有酒水,都是辛辣火热的。那么,东北的好酒,就是在辛辣火热之后,会留下清晰可闻的酒香!!毕竟,酒是粮食精,越喝越年轻。若是没了这股醇香,那岂不是与喝辣椒水没了区别?
杯酒下肚,酒桌之上的众人连连叫好,对于这“百里香”的酒水,那是赞不绝口,拍案叫绝。
有人可能会问,这酒真的有那么好喝?实话告诉你们,这个酒水若是放在灾难之前,用价格比较的话,也就是十块钱一斤……如此低廉的酒水,你说会好喝到哪去?
至于,为什么如此低廉的酒水,却让我们做出这么大的反应?我觉得,应该是与氛围有关。
早在避难所之时,那里便有严格的禁酒令,毕竟身处末世,能够活着已经是一种难上加难的事情,哪里还有酒水供你品尝?
而且,就算我们后来离开了避难所,更是身处危机之中,每天都是背着棺材,走在刀刃之上,更是不敢品香大醉。
除此之外,更为重要的是,我们也没有那个下酒的小菜。在我们之前的生活之中,能够填饱肚子的只有饼干,泡面,偶尔有的小零食也就是真空包装的鸡腿,鸭脖。这些东西,早已吃的腻味,谁会拿来下酒?
而反观今日桌上的食物,虽然不是山珍海味,但却让我们吃到了久违的滋味。而且,最为主要的是,这个饭菜里的肉,不知道是我们太久没有吃肉的原因,还是肉质本身的问题,让我们吃起来总是觉得特别的香。
尤其是那桌子中央的烤肉,吃起来总觉得,肉质鲜嫩,而且肥美多汁……
当我把这个问题,问出来之时,主座上的黄大哥却是微微一笑的说道:“这个肉啊,是冷藏肉。但是,本质乃是鸡肉,而且现在赶着末世,食材极为稀少,所以在做法上,我们也是极为苛刻。”
说着,他又道:“比如这盘木耳炒肉,在炒的时候,我们还把肉在淀粉里过了一边,而后不能见油,这样一来,虽然少了肉香,但是肉质的本身却因为没有经过油炸,反而更加细腻。”
黄大哥说起来此事,那是一道接着一道,让我们这几个不懂做饭的大老爷们,自然听得不由一愣,反而深信其中。
至于,在我们小队里唯一的女性,傅红月,那还是不要提了……因为,平日里在我们大量出汗,需要补充盐水之时,她连放多少盐都不知道,更何况让她做饭?
而后来,当我问起灾难之前,她是如何吃饭的时候,她却大咧咧的告诉我,要么买着吃,要么就是她哥哥,傅红岩亲自下厨……
真没想到,一个堂堂两米之高的铁血汉子,不但拎得起砍刀,还能拿起的饭勺。
就在我浮想联翩,想起曾经和傅红岩一起度过的日子之时,酒会也到达了高潮……
北方人喝酒,估计南方人可能不能理解,因为,在我们这里尤其是F市中,酒会上流行着一个规矩。
那他妈就是走盅!!
初到此地的外地人,在听到走盅之时,都会诧异的问一句:“什么叫做走盅?”
呵呵……
走盅是什么?是一种能让你欲死欲仙的喝酒规矩!!
首先,酒局开始,每人面前一杯白酒,被称之为“门盅”,而端起自己的“门盅”,敬在场众人,被称之为“敬盅”。随后,一饮而尽,先干为敬。
再之后,重新斟酒,待到杯满之时,便可邀请在座的任何一人(默认为男性,当然也可以是少数能喝的女性)与自身同饮,这里被称之为“走盅”。而且被“走盅”邀请之人,不能有任何的拒绝。
注意,这里所谓的同饮,与痛饮几乎是一个解释,说白了,就是一口干了……
乖乖……北方的酒水那可都是正儿八经的烈酒,酒精度数普遍都在55度以上,而一杯酒水大概也有二两半到三两之间,这样一来,若是一口干了,别说是个人,就是一头牛,估计几杯下肚,也得醉生梦死!!
而且,这喝下去之后,还没算完。“被迫”喝下一杯酒水之人,还得重新斟满,再找另外一人,如此反复之下,几乎酒桌之上的众人,每人都会喝下两杯白酒……
而在这个之前,我们几乎都已经喝了半斤。再加上两杯酒水,那就是一斤还多!!
55度的烈酒,喝下一斤之多,虽然听起来十分吓人,但是,实话实说,像我这种酒坛子里泡大的孩子,还不至于倒地不起。
身为东道主,黄大哥自然是走盅的领头,当即,他站起身子,对着众人一举酒杯,随之痛饮而下,待到再次斟满,便举着杯子,看向了傅红雪。
“傅兄弟,谢谢你的礼物!话不多说,都在酒里了……”说罢,也不待傅红雪回应,便再次一饮而尽。
而傅红雪也是好酒之人,当即站起身子,对着黄大哥举杯之际,便一仰脖子,直接喝了下去!!
而第二杯,傅红雪则是找上黄大哥队伍里的“老三”,与其再次一饮而尽……
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